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滞在中、ご希望があれば様々なオプションプランのご案内ができます。すべて要事前予約になりますので、ご宿泊予約時に詳細とともに直接ご相談下さい。

各プラン参加には実費がかかりますが、当宿にご宿泊の方に限り、一部割安でご案内可能です。

祖谷の鹿肉で、本格手作りジビエソーセージ

なこちで普段お出ししているソーセージは、祖谷で獲れた野生の鹿肉を使った自家製のソーセージ。しかも、狩猟から加工、調理まで全てを手がけ、祖谷の鹿肉の美味しさを知り尽くしたなこちのシェフだから作れるスペシャルな一品です。(高橋シェフは猟師であり、祖谷にあるジビエ肉の加工施設の工場長でもあるのです)
手作りソーセージ作りに必要な、肉を挽く、こねる、味付けして詰める、ボイルして燻製にするという、ひと通りの行程を体験し、その場で作りたての美味しいソーセージを食べることができます。この機会に、鹿肉ソーセージを楽しく作るところから体験してみてください!

主催:なこち LIFE SHARE COTTAGE

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落合集落にある築約300年の絶景古民家で、昔ながらの祖谷のそば打ち体験

崖地の多い祖谷の環境は、田んぼを作るのには不向きでしたが、その代わりにそばの栽培に適しています。祖谷では甘みが強く香り高い良質のそばが実り、そばは祖谷の代表的な農産物になりました。
祖谷のそばは、そばを打つ際に小麦粉などの“つなぎ”をほとんど使わずに切れやすいため、一本一本が太くて短いのが特徴です。今でも祖谷の多くの家庭では、自分の畑でそばの実を育て、自分でそばを打ちます。
この体験プログラムでは、昔から使用してきた道具を使ってそば打ちを行います。まさに正真正銘、本物の祖谷のそばう打ちを体験でき、打ちたてをその場でお召し上がり頂けます。また、余った生麺はおみやげとしてお持ち帰り頂けます。 

主催:なこち LIFE SHARE COTTAGE

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天空の山里、落合集落重伝建(重要伝統的建造物群保存地区)ガイドツアー

まるで昔話の世界のような山間集落の景観が残る落合集落は、高低差約390メートルにも及ぶ崖の集落で、江戸時代中期から後期に建造された古い民家が今も崖に張り付くように点在しています。
こうした古い民家は山村集落特有の構造と間取りを持ち、集落内をうねるように伸びる里道、周囲に広がる石垣や耕作地と相まって独特の景観を持っています。2005年には、このような歴史的景観の希少性が評価され、集落全体が重要伝統的建造物群保存地区(重伝建地区)に選定されています。
そんな、祖谷の天空の山里、落合集落内を集落在住の重伝建保存会の方と一緒に散策します。

主催:なこち LIFE SHARE COTTAGE

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クマザサと巨岩の峯へ、四季折々の自然を感じながら登る祖谷の名峰登山ガイド

西日本第二の高峰「剣山」(1,955m)と、それに並び立つようにそびえる三嶺(1,894m)は、共に山頂付近が美しいクマザサとコメツツジの群生、そしてそそり立つような巨岩に覆われ、祖谷でも特に登山人気の高い名山です。また、これら祖谷の山々は、麓から山頂までは亜寒帯、冷温帯、暖温帯と様々な気候帯に分かれており、四季折々の様々な動植物に出会うことができます。
ぜひ、そんな自然豊かな祖谷の山々を、経験と知識も豊富な地元の登山ガイドと共に登ってみませんか?



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祖谷平家伝説ガイドツアー

祖谷地方には1185年の屋島の戦いの後、安徳天皇が平国盛率いる平家の一行に守られてこの地にやってきたとされる平家伝説が残されています。このツアーでは、祖谷地方に残る平家伝説ゆかりの場所を、地元のガイドの方同乗のタクシーでめぐります。
平家の末裔とされる方が現在も住む武家屋敷、阿佐家住宅や、安徳天皇の御陵とされる栗枝渡八幡神社などを巡りながら、かつて追手を振り払うかのようにこの地に隠れ住んだとされる、神々しくも哀しい物語をガイドします。

主催:なこち LIFE SHARE COTTAGE

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ヨガ体験

祖谷をベースに活動する YAMA YOGA さんのヨガレッスンのご案内をします。原生林の中にあるスタジオでのヨガクラスや、トレッキングと合わせた山ヨガなど、自然との結びつきを大切にしたヨガイベントを開催しています。

主催:YAMA YOGA

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ラフティング体験

轟々と流れる激流と渓谷美から、四国一の大河吉野川の中流、大歩危峡近辺は日本有数のラフティングのメッカとなっています。初心者から熟練の方まで、おすすめのプランにご案内します。 

主催:各ラフティング事業者


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